키친아트 국내산 FORT 인덕션 후라이팬 28cm
새로 이사한 집이 인덕션 옵션으로 되어 있어서 이참에 조리기구를 새로 장만했어요.
(이사하기 전 집에서는 가스렌지)
키친아트 포르트 제품은 가스, 인덕션, 전기렌지 상관 없이 모두 모두 어디에든 사용 가능해요.
특히 인덕션 조리에 최적화되어 있는데 빠르게 가열되고 고른 열 분배를 통해 요리의 맛을 좋게 해준다고 하네요.
아쉽게도 저에게 섬세한 요리실력과 감각이 없어서 검증하긴 어렵지만...
적어도 야채나 면 볶을 때 예전에 쓰던 팬처럼 설익은 부분 없이 빨리 조리되는 거 같아요.
팬 부분은 요렇게 울퉁불퉁하게 처리되어 있는데 피오르드 공법이라고 하네요.
내부 표면 넌스틱 코팅으로 조리한 음식이 들어붙지 않고 스패츌러로 살살 긁으면 잘 떨어져요.
또 하나 키친아트 포르트를 선택한 이유는 요 너무 예쁜 나무 손잡이에요.
이거 때문에 고른게 진짜 컸는데 받아 보니 역시 만족스럽고 다른 점들도 다 마음에 드네요ㅎㅎ
